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家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式

2020-01-10 10:24张宝峰-全包圆家居生活馆客户经理
 
二维码

  中国人以食为天,父母喜爱中式热炒,年轻人喜欢西餐烘焙。家有中西双厨,既满足了自由烹饪照顾多代人的饮食需求,也实现了开放式厨房的大宅既视感。


  那么,中西双厨怎么实现呢?


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△从西厨区看客厅,空间很开阔


  中式厨房的操作核心是灶,煎炸煮炒炖都离不开灶台,西式厨房的操作核心是岛台,拌沙拉、准备食材都在这儿进行。

  符合中国家庭的中西双厨,需要让西厨切实分担中厨的功能,让厨房实现操作空间更大,使用更便捷。


  我把中西双厨分为了两类:中西厨一体式和中西厨分离式,


  下面结合图纸详细来讲解:


  1、中西厨一体式


  一体式,顾名思义就是中厨房和西厨房在一个空间内,通常有以下两种设计。


  ①大于9㎡方形或准方形厨房


  这种厨房的户型在别墅等大宅里比较常见,布局通常是这样的:


家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式14.jpg


  实景案例是这样的:


家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式13.jpg


家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式12.jpg


  ②小于6㎡的普通平层或者公寓的小户型厨房


  这种小户型的一体式中西厨,受面积限制只能增加岛台或者吧台做成开放式,比较适合饮食清淡或者家里做饭不多的中国家庭。


家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式11.jpg


  实景案例:


家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式10.jpg


家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式9.jpg


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  中西厨一体式很适合厨房狭小的公寓户型,能让客/餐厅和厨房的空间都更开阔。


  还有一种适合小户型的低配做法:餐边柜+餐桌。当然,舍弃岛台后在餐桌上制作美食,一样兼具西厨功能。


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  2、中西厨分离式


  分离式就是大家传统意义上理解的中西双厨,既两个厨房是完全分开的两个空间,各自承担不同的生活餐饮任务,细分下来可以根据分离的界限不同分为两种设计。


  ①半分离中西双厨


  半分离是指中西两个厨房之间有一定的遮挡物进行功能分区,但又不是完全隔离开来的,对使用动线没有影响。


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  实景案例:


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  ②全分离中西双厨


  全分离是指中厨和西厨处于两个完全独立的空间,或者两个厨房之间有封闭的隔断。


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家装新风尚—中西双厨:一体式AND分离式1.jpg


  总的来说,半分离和全分离各有优劣,前者空间面积更大,动线更流畅,但对油烟的隔绝效果没有那么好,后者中西双厨油烟隔离效果完美,但中西双厨互动不便,空间开阔性和动线流畅效果不佳,综合来说前者更适用于中国家庭。


  朋友们要有补充,可以在评论区一起探讨。喜欢这篇文章的朋友,欢迎分享本文。


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