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细说装修中厨房的那点事

张宝峰-全包圆家居生活馆客户经理
 
二维码

  在家装中,厨卫别成为“金厨银卫”,可见在装修中所占的比例之大,而且比其他区域复杂的多。


  先说说厨房,用什么材质好。


  有人说:

  厨房的枪林弹雨

  全靠台面守护


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  煎炒烹炸焖溜熬炖汆烧,走过大街小巷就能闻见一部舌尖上的中国。更重要的是家里有人,上得厅堂,下得厨房,就能让人感到幸福。


  厨房是制作美食的圣地,人们对于厨房的功能性和实用性,要求越来越严苛。


  厨房台面三大讲究:卫生,耐操,易清理。


  第一:先不说国外厨房台面可以直接在上面切菜,就我们自己在家切菜,有时候菜从砧板上滚落到台面上,也觉得弄脏了。所以,厨房台面第一要务就是卫生,自带抗菌值。


  第二:当我们磨刀霍霍,大块剁肉,砧板裂了是小事,下面的台面坏了才是大事。所以,厨房台面必须坚挺耐操。


  第三:什么油污水渍脏东西,轻轻一擦就完事的才叫好台面。不管是家庭主妇还是厨房小白,这都是最大的诉求,就像小时候,家人总会给小孩子买深色系的衣服一样,耐脏又好洗。


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  那么问题来了,厨房台面究竟选择什么材质?


  现在市面上的材质也是五花八门,大致的分为5类:木制的、不锈钢、石质的、混凝土、瓷砖。


  先说冷门选手:瓷砖和混凝土。


  对瓷砖的印象应该还是小时候爷爷奶奶的家,那时候农村的厨房台面基本上都是用瓷砖拼起来的。


  它造价便宜,施工也方便,雇主和主人皆大欢喜,但是弊端也是显而易见的,瓷砖本身很容易出现裂缝,而且接缝处容易滋生细菌,直接被大多数人pass。


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  【木质台面】


  木头给人温暖,贴近自然的感觉,摸上去也更加温和舒适,颜值一等一的非木质台面莫属。


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  但是一定要选择那种长的慢密度高的木头,做好密封抗菌处理,不然木材容易开裂发霉。而且木材忌明火,要么用在吧台、冷餐区,远离灶台,要么改变烹饪习惯,用中小火或者直接换电磁炉。


抗菌力 ✦✦✦

 清洁难度 ✦✦✦

耐用性 ✦✦

颜值 ✦✦✦✦

价格 ✦✦✦


  【不锈钢台面】


  不锈钢台面号称最易清理的台面,酒店后厨基本都是不锈钢台面,除了它耐火耐高温易清洁,还因为它非常抗菌。


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  它表面容易出现刮痕,耐磨性比较差。选择压花有纹理的不锈钢,可以缓解这种情况,但颜值会略有下降。使用的时候也要注意,像是新买的碗碟用纱布打磨一下碗底,就会减少出现划痕的可能性。


抗菌力 ✦✦✦✦

清洁难度 ✦✦✦✦

耐用性 ✦✦✦

颜值 ✦✦✦

价格 ✦✦✦✦


  【石质台面】


  人造石里面,有一般的人造石,也有高端一体化的人造石。高端人造石图案颜色多选,既有天然石的美观,又可以做到无缝拼接,表面无孔隙不易滋生细菌,清理也方便,就是有点小贵。


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  人造石英石几乎成为人造石台面的代名词,它的价格比高端一体人造石低,因为它做不到一体无缝,但性能却不相上下,打理起来也比较方便,清水擦拭即可,没有这也不行那也不能的条条框框,使用寿命也很长。


抗菌力 ✦✦✦✦

清洁难度 ✦✦✦✦

耐用性 ✦✦✦✦

颜值 ✦✦✦✦

价格 ✦✦✦✦


  说完台面就来看看烟机


  不论煎炒烹炸、蒸煮炖烧、锅碗瓢盆、生鲜果蔬。

  厨房里的十八般武艺,都值得津津乐道。


  近年来,人们越来越重视居家环境,卧室和厨房更是与生活息息相关的两个空间,特别是在对厨房的功能和实用性,要求更加“严苛”。市面上的抽油烟机大致分为顶吸式和侧吸式两种,相对于传统的顶吸式抽油烟机,现在的年轻人越来越倾向于选择侧吸式抽油烟机。


  抽油烟机最重要的是什么?就是离心机和排烟管的布局,它关系着抽油烟的效果,而造型和智能部分都是辅助加分项,所以侧吸或者顶吸主要就是对户型和使用匹配度的区别。


  侧吸式抽油烟机


  侧吸最大的优点就是空间利用率高,不会过于挑剔层高,更适合面积相对小一点的厨房选择,所以小户型的风靡其实是侧吸式抽油烟机流行的一大推手。另外,因为构造优势,侧吸式对于身高较高的人更加合适,避免烹饪时碰到头。


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  顶吸式抽油烟机


  顶吸因为结构的原因,控烟范围会更大,吸力更强,技术也更成熟。对厨房整体风格的契合度更高,能很好的适应各种风格,相对来说更适应大户型的厨房。

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  无论是顶吸式抽油烟机还是侧吸式抽油烟机,根据自己家里实际情况和需求,经过对比,就可以选出最合适的抽油烟机了。


  对于饮水,关乎健康的基础设备,可别忘了关注


  水是生命之源,是我们身体的一大“刚需”。每天不停下肚的东西,你用肉眼根本无法判断它的质量,它每天藏在暗无天日的管道里,默默伴随着你身体内部的新陈代谢,与你的健康息息相关。


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  当下净水设备的普及率远远不及空气设备,很多人都知道有这个东西,但又觉得不划算,毕竟我们大部分人都是喝桶装水嘛,所以装修时候,最先放弃的就是喝水的问题。


  然而,过日子的时候可能就因为这个会出现一些小问题。烧自来水?味道怪怪的,泡个茶都还能喝出消毒剂的味道;桶装水价格水涨船高,装上饮水机的时候还得年轻小伙子来,年纪大的人还怕他们闪着腰。


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  其实只需要一个净水器就能搞定这件事,它能够有效去除水中对人体不利的重金属、颗粒物、顽固余氯等微小污染物的同时,还可以调节水的PH值,改善水的口感,达到直引水的级别。


  在日常生活中,常常感觉厨房乱糟糟的一团,想收拾却无从下手。面对这种场面,影响心情不说,还影响食欲!那么,该如何收拾才能做到井井有条?


  厨房再小,也没有关系,7条厨房收纳技巧,将厨房空间扩容30%,功能面面俱到。


  ▼ 1 、垂直收纳


  锅碗瓢盆太多不知道如何处理?可以将小橱柜改造成垂直的活动层板,锅盖、果盘都可以垂直收纳放置,不仅节省空间,取用也十分方便。


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  ▼ 2、格子收纳


  厨房小件用具太多不好整理,可以把抽屉内部进行改造,分成几个格子,专门用来存放这些小件用具,拉开抽屉,是不是什么都一目了然?


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  ▼ 3、刀具隐藏


  厨房用具中最危险的应该就是刀具了,我们在台面上安装特制的收纳盒,这样刀具是不是就被隐藏了?如果家里有小孩子,盒子最好安置在橱柜门的内侧或者小孩子够不着的位置。


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  ▼ 4、食材收纳在玻璃瓶内


  厨房还有一大问题—食材太多!我们准备专用的食材收纳玻璃瓶,将食材分门别类进行收纳,这样取用时既能一目了然,还能很好的保存食材,避免受潮。


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  ▼ 5、用标签标记食材


  将不容易分辨的食材用标签标记,或者标记食品即将过期的时间,分成几个格子,这样就能对每一种食材都了然于胸。



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  ▼ 6、不让常用电器占台面面积


  针对微波炉、榨汁机、烤箱等常用小电器,用特制的橱柜或者吊柜来进行收纳,这样既整洁便利,又节省了空间。


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  ▼ 7、用调味拉篮收纳调味料


  厨房台面上的调味料太多,不想挂在墙上不好整理。针对这种情况,还可以在地柜的侧边专门做个放调味料的小拉篮,常用的酱料、调味盒收纳整齐,拿取时也方便。


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